Silvester Menü 2026

Bevor du ins neue Jahr tanzt, mach den Gönnjamin!

Ein dickes 5-Gang-Menü inkl. Brot/Dip, Amuse & Tafelwasser wartet auf dich:

Regular:

• Trüffelrahm-Shot | Spicy Lachs-Tatar
• Bio Brotmix der Backstube Kreis mit geschlagener Antony Butter
• Waldorfsalat x Schwarze Walnuss x Apfel
• Doraden-Ceviche | Avocado | Pico de Gallo
• Lobster Roll – Hummer | Brioche | Bisque | Zitrusfrüchte | Frisée
• Champagner-Sorbet
• Kalbsrücken | Aztecgold-Kartoffel | Portweinjus | Schwarzwurzel | Trüffel
• Schokoladencremeux | Himbeere | Weißes Schokoladeneis | Mandel

Vegetarisch

• Trüffelrahm-Shot | Pilz-Sashimi
• Bio Brotmix der Backstube Kreis mit geschlagener Antony Butter
• Waldorfsalat x Schwarze Walnuss x Apfel
• Gebeizte Steckrübe | Honig-Senf | Dill
• Daikon-„Jakobsmuschel“ | Sandkarotte | Macadamianuss
• Champagner-Sorbet
• Geschmortes Sellerie-„Bäckchen“ | Kartoffelpüree | Schwarzwurzel | Trüffel
• Schokoladencremeux | Himbeere | Weißes Schokoladeneis | Mandel

Optionale Specials:

• Käse by Maître Antony & Kaviar-Bar
• Champagner-Wagen
• Kaviar-Specials
• Pralinen-Wagen

---

Unsere Küche serviert dir silvesterwürdige Snacks und unser Service stimmt dich auf den Jahreswechsel mit pfiffigen Weinen und Champagner ein. Entspannt, lecker und mit viel guter Laune – typisch Kantine.wtf.

Um 22:00 Uhr sind wir durch und du bist bereit für den Jahreswechsel auf der Couch oder auf einer Party!

• Einlass: 17:45 Uhr
• Start: 18:00 Uhr
• Ende: 22:00 Uhr
• Preis: 150 € p. P

---

Wichtige Hinweise:

• Seating: Bitte beachtet, dass wir Gäste auch an Social-Tischen, in gemischten Gruppen oder an Hochtischen platzieren.
• Veggie: Solltet ihr ein vegetarisches Menü wünschen, wählt dieses bitte als gesondertes Ticket im Warenkorb aus.
• Getränke: Am Abend könnt ihr flexibel zwischen einer alkoholischen und einer alkoholfreien Getränkebegleitung wählen.
• Hunde: Hunde und andere Tiere sind bei uns nicht gestattet.
• Stornierung: Eintrittskarten sind von Umtausch und Rücknahme ausgeschlossen.