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Kochkurs " Herbst"

150,00 €
Sa 26.10.2024 - 16 bis 20 Uhr
Ausverkauft
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Produktbeschreibung

Sa 26.10.2024 - 4-Gang - Kochkurs „Herbst“ mit dem kantine.wtf - Küchenteam

kantine.wtf - Universitätsstr.110 - 44799 Bochum


Aperitif: Drink

Side Snack: Brot & Herbstlicher Dip

Menü:

Lachs Sashimi „Asia Style" x Gurke

u.a. Zerlegung ganzem Lachs, filetieren & marinieren.

Gegrillte Garnelen x Kürbis Risotto x Krustentierschaum

u.a Zubereitung von Garnelen x kochen einer Bisque x Kürbis Risotto

Tritip x Waldpilzragout x cremige Polenta & gepickelter Kürbis

Parieren von Fleischteilen, putzen & garen von Gemüse oder Pilzen

Original Beans Schokoladen Brownie x Orangenkaramell

Herstellung von gebackenen Desserts und Karamell


Köche: folgt...

Start: 16.00 Uhr

Einlass: 15.45 Uhr
Ende 20:00 Uhr

Angeleiteter Kochkurs mit Technik, Equipment und Warenkunde inkl. Dinner & ausgesuchten alkoholfreien und alkoholischen Drinks, Wasser und Kaffee.

150 € Pro Person. Max 15 Teilnehmer.


Umtausch oder Rückerstattung nicht möglich.

Ein alternatives vegetarisches Menü ist in diesem Fall nicht möglich. Vegie-Kurse folgen...

Hunde sind bei uns nicht gestattet.

Auf den Merkzettel

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