Sa 29.03.2025 - 4-Gang - Kochkurs „Geflügel“ mit dem kantine.wtf - Küchenteam
kantine.wtf - Universitätsstr.110 - 44799 Bochum
Aperitif: Drink
Side Snack: Brot & Tages-Dip
Menü (Warenkunde, zerlegen und zubereiten):
Wachtel (grillen)
Orientalischer Couscoussalat x Humus x Zitrone
Perlhuhn (Niedertemperatur garen & frittieren)
Frikasse x Sauce x Morchelrisotto & Gemüse
Ente (schmoren)
Entendöner x Rotkraut x Orangenmayo
Dessert
Schokoladenpudding
Start: 16.00 Uhr
Einlass: 15.45 Uhr
Ende 20:00 Uhr
Angeleiteter Kochkurs mit Technik, Equipment und Warenkunde inkl. Dinner & ausgesuchten alkoholfreien und alkoholischen Drinks, Wasser und Kaffee. Schürzen und Arbeitsmaterialen vorhanden.
180 € Pro Person. Max 15 Teilnehmer.
Umtausch oder Rückerstattung nicht möglich.
Ein alternatives vegetarisches Menü ist in diesem Fall nicht möglich. Vegie-Kurse folgen...